黃醫師在高中時也曾跟流行用水煮蛋、3日減肥菜單...來減肥，但都無功而返。
進入國泰醫院擔任內分泌新陳代謝科醫師後，現在的她有一套「更專業」的飲食、運動習慣，來提昇代謝、控制體重。
飲食祕訣...80％用水煮方式烹調！
為了減少油脂的攝取，黃醫師的飲食
約有80％是用水煮方式，且雞皮幾乎
不吃。還盡量減少外食機會，若非得
外食，也以自助餐為主。
黃莉棋醫師的燃脂三餐計畫... ★早餐... 2片白吐司+咖啡，通常在早上7點半就吃早餐。
★午餐...小碗五穀米飯+1碟燙青菜（常吃花椰菜、小黃瓜、西洋芹等，大約1飯碗的量）+1份油豆腐。
★晚餐...12粒水餃+1份水果，或小碗五穀米飯+1碗燙青菜+半條魚或去皮棒棒腿+1小碗湯+1份水果。
★飲料...開水、咖啡（1/3包糖，粉狀奶精1小匙，因為熱量較奶油球低。）或無糖茶，想要有甜味則會喝健怡可樂。
★特別叮嚀...冬天不喝高油脂的麻辣湯，改以昆布、柴魚等做高湯。
保養祕訣...勤練氣功+泡澡！
黃莉棋醫師喜歡買日本湯包回家DIY泡澡，尤其是薰衣草類，感覺非常棒，不過1星期只泡1次，每次20分鐘左右，泡太久血液擴張太快，反而會頭暈。
值得一提的是，她早晚還練氣功，不但紓解壓力，疲勞也改善了不少喔！
★特別叮嚀...睡前練氣功5-10分鐘，養生外，還可彌補白天不足的運動量。每天早上吃1顆維生素B群，讓妳整天都有好心情，也有助於代謝力喔！
運動祕訣...快走+爬樓梯！
工作忙碌的黃醫師，最常做的運動就是走路及爬樓梯，因為看診的關係，所以1到7樓，每天爬個5、6趟，是稀鬆平常的事。
而且為了延續較高的心跳率，到了樓層，還繼續快步走，讓每次「爬樓梯運動」的燃脂效果都可以持續20～30分鐘。
此外，她還利用忠孝捷運地下街，每天從明耀百貨以10分鐘走到sogo，不僅增加肺活量，更保持高代謝率。
★特別叮嚀...走路的時間最好選擇在中午之前，1星期至少3天，就可以保持良好的代謝能力。
提升代謝的私房飲食小Tips...
TIP 1
維生素B群具有提升代謝的能力。 維生素C、E及鋅屬於抗氧化劑，有助於減緩老化，當然代謝率的下降也能因此稍稍趨緩。
TIP 2
人蔘、銀杏...，雖不能 直接促進代謝力，但可以幫助氣血循環，對增加活力也有幫助。
TIP 3
平均每天喝2000c.c.的 水，尤其在運動時更要補充。能維持電解質平衡，使鈉、鉀不會流失。
TIP 4
每次進食時，都是提高代謝的機會，所以，少食多餐，最好1天能吃6小餐，增加熱量消耗！
Vita 纖活誌
