台灣新生報
【記者蘇湘雲／台北報導】
坊間有許多關節保健食品、藥品，成分琳瑯滿目，台安醫院骨科主治醫師劉大永在昨日「退化性關節炎」講座中提醒，關節保養品當中，最常見葡萄糖胺成分，葡萄糖胺也是一種糖類，糖尿病患者需多加注意。另有些關節保養品為複方成分，裡面可能含有鈉離子，高血壓患者也要小心，避免攝取過多鈉離子，造成高血壓惡化。
劉大永醫師解釋，單方藥品、食品比較不會有鈉離子過多的問題，會有鈉離子問題多為複方關節保養品，可能是製作或化學需要，會添加一點鈉離子，民眾選購時，務必看清楚成分標示、含量，高血壓患者最好不要選鈉離子偏高產品。
劉大永醫師進一步解釋，葡萄糖胺又分兩種，分別是「硫酸鹽葡萄糖胺」(Glucosaminesul-fate)與「鹽酸鹽類葡萄糖胺」(Glucosaminehy-drochloride)。根據歐洲研究指出，硫酸鹽葡萄糖胺成分的藥品確有療效，因此屬於藥品，而鹽酸鹽類葡萄糖胺屬食品，效果則因人而異，因為是保健食品，規定不能宣稱有療效。
劉大永醫師指出，退化性關節炎患者可以補充一些含膠質、軟骨素的食物，像雞爪、蹄筋、貝類、小魚乾、木耳等食物，可以幫助關節軟骨修復。但痛風患者最好不要吃太多小魚乾，以免影響病情。另含生物類黃酮成分的食物，像柑橘、綠茶、全榖類食物等，也有助加強關節內膠質功能。
身體中不穩定的自由基容易侵襲關節，木瓜、番茄、胡蘿蔔、奇異果、葵花子、糙米等含抗氧化物質，有助對抗自由基。
