中藥磨粉不宜太細 易漲氣腸阻塞
台灣新生報
【記者萬博超/台北報導】
有些民眾將僅需搗碎的中藥磨粉,殊不知有些藥材磨得太細並無益處。台北市立聯合醫院中醫部醫師林恭儀昨日指出,有些中藥材如石膏需要打碎、搗碎,但不宜磨粉,萬一磨成細粉直接吃下肚,或因磨得太細導致入湯藥煎煮時無法濾,服用後輕者脹氣,重者腸阻塞。
部分民眾將中藥『搗碎』這個步驟與『磨粉』或『研磨』混淆,林恭儀指出,所謂搗碎只是將較大塊藥材打成小碎石狀,並非磨成細粉,兩者有差異,因此不宜將搗碎泛稱為磨粉。例如石膏就屬於必須打碎,但不宜研磨的藥材。
煎煮石膏時,通常必須先用類似不織布材質的布袋將打碎的生石膏包住,再入放入藥鍋。林恭儀醫師指出,如此得目的就是避免患者直接將石膏吃下肚,倘若將石膏磨得太細,直接與湯藥混合煎煮後服用,可能難以過濾,倘若因而食入過量石膏,輕者脹氣,重者腸阻塞。
林恭儀醫師進一步解釋,煎煮石膏的目的是溶出其部份的離子,而非直接服用石膏,直接服用石膏,副作用較大。濃縮中藥中的石膏也是取其水萃取物,而非直接將石膏磨成細粉。
林恭儀醫師同時強調,很多藥材需要『搗碎』,但並非大部分藥材都一定得磨粉,別搞錯了。通常比較貴重藥材才磨粉,民眾千萬別將須搗碎藥材誤拿去磨粉,有時可能因誤用而造成不適。
中藥磨粉不宜太細 易漲氣腸阻塞
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版主: MissC
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