維他命可不是健康萬靈丹！

[懸壺子]

主　　題：FW:維他命可不是健康萬靈丹！
發 表 人：懸壺子
公告日期：2002-04-10 09:14:23

維他命可不是健康萬靈丹！
　　您吃的健康嗎？也許您也不敢保證，所以
可能和多數講求速率的現代人一樣，選擇每天
吞服各式各樣的維他命丸，以補充不足的營養
。不過吃了維他命，可先別沾沾自喜喔，也許
您的服用方式、觀念正往錯誤的方向走。

　　人體之所以需要維他命，是因為身體有許
多功能都必需依靠維他命才能順利運作，例如
血液循環、代謝能量、骨質吸收、神經傳導等
等。過去所有的維他命都必須完全仰賴食物的
攝取，現在為了讓人們更方便，各式各樣的小
藥丸紛紛出籠。只是這種便利性，卻讓許多人
本未倒置，拚命吃維他命，忽略食物天然的營
養功用。

　　更有人將維他命當成全能的補品，認為三
餐有沒有按時食用不重要，每天定時吃這些花
花綠綠的小藥丸才是重點所在。如此一來真是
矯枉過正了。

　　下列提出幾個服用維他命時常見的錯誤觀
念，與您一起分享：

【維他命≠萬能的補品】
　　維他命是維持人類生命的基本要素之一，
雖然缺乏某些維他命的確會讓人生病，但它畢
竟只是人們多元營養素中的一部份，沒了它不
行，卻也不能單靠它而生存。

　　花錢求健康的心態並不是錯，但是如果平

日飲食不正常，想完全依靠每天服用的十幾種

維他命、補品達到健康的身體，可能會讓您大

失所望。



【維他命吃愈多愈健康？】



　　維他命雖然是一種營養補劑，但是也不宜

服用太多。攝取超量的維他命，不僅達不到效

果，反而會成為一種藥物依賴，甚至引起器官

中毒等副作用。



　　以最多人服用的維他命C 來說，美國每人

每日推荐最低用量是60毫克。服用2000毫克以

上，不僅會出現噁心、腹瀉，還會形成藥物依

賴性，即一天沒有服用等量的維他命就會出現
牙齦出血、皮膚難以癒合等後遺症。

【誰最需要服用維他命？】
　　如果您正在減肥，每天只進食1200卡的食
物、胃腸不佳、高齡營養不良、食慾不好或者
是每天固定抽一包菸的癮君子，都應該服用維
他命。

　　至於一般人，例如：考生、孕婦、老人，

雖然有服用維他命的需要，但也要避免過量。

選購前要請教專業的營養師、醫療人員，才不

會造成反效果。