整形手術不影響腸胃 飲食無禁忌

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整形手術不影響腸胃 飲食無禁忌
自由 更新日期:"2011/01/09 04:11"

文／林靜芸

我的童年時期，物質普遍匱乏，雖然說，中餐有魚、晚餐有肉，不過，所謂的魚是一條小魚、肉是幾根肉絲。家裡吃飯的人多，哥哥的動作較快，常常肉絲還沒上桌，他就用筷子瞄準，放進嘴裡細細咀嚼。我吃飯的速度很慢，常常只能吃搶剩的菜湯拌飯！

也許是調皮搗蛋，整天遊玩，我的身體很好，是個健康寶寶。弟弟小我5歲，身體瘦弱、臉色蒼白，常常生病，母親平日節儉，每天的菜錢固定，但是當弟弟發燒，沒有胃口時，母親會買昂貴進口水蜜桃罐頭冰在冰箱給他吃。

當年的我，常「■ （左狗去句右肖）想」水蜜桃，並希望額頭也能發燙！好不容易，小學六年級遠足，食物中毒，回來發燒，心裡想這回一定有冰鎮的水蜜桃可以吃了。但母親卻說，腸胃炎要禁食，水蜜桃是給感冒發燒的人吃的！

台灣人生病時，對飲食有許多迷信，開刀的人吃鱸魚養傷口，外科病房床下，常見養魚的臉盆，病人似乎三餐只能吃鱸魚！

骨折的人不可以吃香蕉，否則骨頭容易折斷；傷口沒拆線不可以吃鴨肉、蝦蟹，否則容易發炎；臉上有傷口不可以沾醬油，否則疤痕會變黑等。

但是我的一個整形外科同事對於這些說法很不以為然。如果有接受整形手術的病人問他：「術後什麼不能吃？」他都會回答：「什麼都可以吃，石頭不能吃！」

其實接受整形手術的病人因腸胃功能不受影響，整形術後除了菸、酒刺激品之外，沒有特別的禁忌。

倒是台灣許多整形的病人常自己遵循一般外科手術的原則，只吃鱸魚、雞湯，搞到營養不良，其實是錯誤的！

近年來老人、肥胖者、減肥者增加，這個族群接受拉臉、抽脂、拉肚皮等機會特別大！

國外曾有一項針對正常人口與前述族群的傷口併發症調查發現，前述族群傷口併發症的機率是正常人口的2倍。抽血檢查此一族群的「血中前蛋白」、維他命A、B1、B6、B12、C，以及元素鐵、鋅、硒等缺乏。

如果手術前三星期就給予上述幾種營養素補充，所謂高風險的老年、肥胖、減肥者，其傷口癒合風險會趨於正常！

「吃什麼補什麼」的說法不一定正確，正常人不需要忌口，但有風險的人應該要尋找營養專家，術前開始補充，才能促進傷口癒合！

（作者為台北聯合整形外科診所醫師）