拒當過敏兒！藥膳首選健脾胃山藥湯

[懸壺子]

拒當過敏兒！藥膳首選健脾胃山藥湯
華人健康網作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2014年1月19日 下午5:22
家中有過敏兒，對父母來說是場需要耐心與細心的長期抗戰。中醫師表示，過敏主要是免疫機能不足，抵抗力減退所致，中醫辨證發現，脾、肺、腎、三臟腑虧損不足，易引起過敏症狀，但若透過藥膳食補調整體質，對緩解過敏症狀則有加分效果。


中醫師吳明珠指出，過敏體質常見的症狀，包括：鼻子過敏、氣喘以及異位性皮膚炎。門診中發現，最近天冷因過敏發作就診的小朋友特別多，而中醫在治療小兒過敏有其獨到之處，主要著重在平時調理與養護，藉著體質的調理達到免疫功能的改善。
天冷易過敏　中醫緩解有一套
特別是因氣候寒冷，會使過敏兒免疫機能大幅下降。例如，有些幼童若有紅斑和脫屑症狀，家長常誤以為皮膚不乾淨，過度清潔後，病情更加嚴重；而從中醫觀點，必須循序漸進調理體質、增強抵抗力，同時應注意飲食攝取，才是抑制過敏的根本之道。
另對於過敏性鼻炎，中醫則建議服用防風、烏梅、白芷增加對過敏原的抵抗力。若患者對乾冷空氣不適，可加入桂枝、生薑幫助血液循環；或是用四君子湯（黨參、茯苓、白朮、甘草）加新鮮山藥、紅棗等來燉排骨服用，健脾補氣，提升免疫功能，改善腸胃功能。


【健脾胃山藥湯】
材料：山藥200g、蓮子100g、紅棗9枚、冰糖少許，水適量。
作法：將所有食材洗淨後放入鍋中，加水燉煮到食材軟爛，加入冰糖調味即可。
功效：能緩解過敏症狀，適合1歲以上幼童平日飲食保健。
《過敏兒童　冬日養護6要點》：
1.少過敏原：有過敏體質，應減少過敏原接觸，如家中不要使用布窗簾、地毯等，避免塵蹣誘發過敏症狀，且應盡量不飼養寵物，如貓、狗、小鳥、兔子等。
2.注意保暖：起床前可先在被窩裡加件衣物再起身，外出則戴口罩以預防冷空氣直接進入鼻腔，出入公共場合戴口罩減少感冒的機會，也可降低氣喘的發作。
3.飲食重點：應避免烤、炸、辣、刺激性食物，及高熱量食物如巧克力、花生等，這些都有可能加重過敏的情形，而均衡飲食攝取，對緩解過敏症狀有幫助。
4.瓜果攝取：少寒涼性如西瓜、哈密瓜、大白菜、葡萄柚等應避免，中醫認為因寒傷陽氣，有損機體免疫力，會刺激呼吸道，容易誘發過敏兒氣喘的發生。
5.規律運動：如定期的登山、健行、跑步或游泳等，能促進體能，增加心跳、促使流汗可增進心肺功能的運動為佳。運動1週3次為宜，每次20至30分鐘為限。
6.避免熬夜：臨床已經證實，睡眠不足是內分泌系統紊亂的主因之一，充足睡眠很重要，因此，避免熬夜也是提升免疫力平衡不可或缺的要件，千萬別輕忽。