注意！中藥材來源很重要 殘重金屬恐傷身

[懸壺子]

注意！中藥材來源很重要　殘重金屬恐傷身
優活健康網優活健康網 – 2014年3月17日 下午12:10

（優活健康網實習記者張瓊之／綜合報導）還記得不久前剛被查獲的偽藥工廠嗎？現在不僅食安問題使人擔憂，就連中藥的選擇也令人煩惱。目前大部分的中藥材來自於天然的動、植、礦物，若處理方式得宜，在使用的安全程度較西藥高副作用小。
因此，有越來越多民眾會透過中醫師處方使用中藥緩解疾病，或是在煲湯時放入中藥材補身，但台灣絕大多數的中藥材都仰賴進口，所以藥材來源的非常重要，若殘留重金屬、農藥，反而有害健康。
中藥材也有特定產區　多看、多挑遠離劣貨
每個中藥材都有適合種植的特定產區，例如東北長白山的人參、寧夏的枸杞等，這些產地的藥材品質較其它產區優異，現代除了講求藥材的「道地」外，品種、產地、如何加工製作、品質與安全性，都需要考量，尤其越珍貴稀有的藥材，就越多冒充道地產地或劣質品。
藥材的品質與產地、採收期等風土條件以及乾燥、加工炮製方式等因素而有不同，龍達蔘藥房店長鄭天常說，惟有透過專業的採購團隊、深入道地產區、在適宜的季節收購正品藥材，再透過精密儀器來確認藥材的基原、指標含量；並加強在農藥、重金屬、微生物、黃麴毒素等含量的檢測，才可確保藥材的品質與安全性。
購買中藥 慎選較有保障
鄭天常提醒民眾，某些不肖廠商為了牟取暴利、節省成品，在其中摻豬皮、雞腳、豬骨甚至加仙草凍、焦糖等熬煮來欺騙民眾，因此在購買時一定要仔細謹慎地了解所買產品的出處和廠牌，選擇有國家認證或信用卓著的中藥廠製品較有保障。