南瓜

[MissC]

補血妙品南瓜



　　南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實。南瓜，因產地不同而叫法各異，又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。南瓜的適應性很強，南北各地都普遍栽培，為夏秋季的主要蔬菜之一。

　　南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜子還能食用或搾油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、消痰止咳、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。《本草綱目》說它能「補中益氣」。《醫林記要》記載它能「益心斂肺」。

　　南瓜含有豐富的糖類和澱粉，所以老南瓜吃起來又香又甜，其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4%維生素B1 0.05%，維生素B2 0.06%，維生素C5%；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。

　　最近還發現南瓜中還有一種「鈷」的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品」。

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20～30g為宜。俗話說"藥補不如食補"。近兩年，隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。


文章來源: 華夏中醫網

[yehrussell]

攝護腺肥大有解　每天一杯南瓜汁
華人健康網作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2013年11月11日 下午3:15
男性朋友你有頻尿、久尿、夜尿的困擾嗎？當心！可能是攝護腺體良性增生，造成攝護腺肥大問題所引起。營養專家表示，男性朋友每天飲用一杯現榨南瓜汁，能有效預防、舒緩攝護腺肥大症狀。

中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，男性朋友40歲開始，生理機能會逐漸退化，而男性賀爾蒙的分泌，也會逐年開始下降，進而引起相關更年期症狀，造成身體容易感覺疲勞、情緒起伏大、容易悲觀等症狀。但比起女性更年期所出現的症狀，男性並不算嚴重。
反而是隨著年齡的增加，男性攝護腺體因男性賀爾蒙的長期刺激，容易造成攝護腺肥大的問題，加上生理老化，肌肉鬆弛等因素，進而引起膀胱無力、尿量小、頻尿、久尿、夜尿等症狀，不但會造成日常生活困擾，長期下來，還會影響到患者的睡眠品質。因此，對於男性朋友而言，如何預防攝護腺肥大問題找上門，是首先需要解決的問題。
攝護腺肥大、攝護腺癌可預防
王進崑教授提到，根據臨床統計，75％的攝護腺癌、攝護腺肥大等症狀是可以經由改變飲食及生活方式加以預防的。只要在日常多攝取含有高纖維、抗氧化營養、微量元素硒的食物，就能達到改善的效果。

王進崑教授建議有攝護腺肥大問題，或希望預防攝護腺肥大的男性朋友，可以在平常飲食中加強優良蛋白質的攝取，常見食物如南瓜、木耳、大豆蛋白、乳蛋白等，這些食物也能改善體力不佳的問題。
南瓜營養高　補精力、補體力
特別的是，多加食用南瓜類食物，南瓜中的植化素、維生素B12，能夠達到補精力、補體力，增強新陳代謝的功效。葫蘆巴鹼，也有促進人體新陳代謝、抑制醣類轉化為脂肪的作用。且南瓜當中富含的瓜胺酸，更有增加流入陰莖海綿體中血液量，促進血管內釋放一氧化氮，可以加強男性勃起功能，並達到預防、舒緩攝護腺肥大不適的效果。
而且含有大量的多元不飽和脂肪酸的南瓜，含有比一般食物蔬果類食物多的鋅，可以說是人體吸收鋅元素最優質的來源之一。
雖然微量元素鋅在人體內只是一個輔脢的小角色，但對於男性的前列腺組織健康卻有相當的影響。由於在慢性攝護腺炎與攝護腺癌病人的攝護腺液中，鋅含量明顯低於健康者，間接證明鋅在精蟲及攝護腺的保健上有正面的角色。
男性朋友可以在日常增加南瓜類食物的攝取，最好的食用方式，是將南瓜帶皮蒸熟後，打成汁飲用，最能完正吸收其營養。每天飲用一杯連皮現榨的南瓜汁，長期下來就能達到預防及改善攝護腺肥大症狀的作用。
以下為王教授提供的預防攝護腺肥大南瓜汁做法：

★【補精力南瓜汁】：
【材料】：南瓜300公克、水600c.c、蜂蜜20公克。
【做法】：
1、南瓜連皮洗淨、切小塊、放入電鍋蒸熟備用。
2、將蒸熟、放涼的南瓜、水，一起放入果汁機中攪拌，攪拌完成後加入蜂蜜調合即可飲用。（水與蜂蜜的多寡，可以個人喜好自行決定添加量）
【效果】：
一天一杯即可，長期飲用能有效紓緩、預防攝護腺肥大的症狀。建議飲用時不要濾渣，連果肉一起食用，較能攝取到完整的營養成分。
【專家小叮嚀】：
若男性朋友經常性有久尿、頻尿、夜尿等症狀，很可能是真的有攝護腺肥大的問題。除了藉由飲食、運動、規律作息來改善外。還是建議民眾，還是要尋求專業醫師診斷，確認是否真有攝護腺肥大問題。才能早期發現、早期治療。
男性朋友不要諱疾忌醫，認為是攝護腺肥大是難以啟齒的問題而忍耐不求醫，或是認為尚可忍受，就持續放任症狀繼續嚴重下去。建議45歲以上的男性朋友應該定期做攝護腺檢查，並維持良好的生活習慣來維護自身健康，就能遠離攝護腺肥大找上門。